养猪做好三点降本增效


今年以来,虽然猪价来回波动,但市场整体处于较低价格区间,养猪效益微薄。那么,在这种情况下,如何养猪才能降低养殖成本,增加效益收入呢?建议从以下三个方面养户:

第一,愿意消除

对于养猪场来说,现在的市场已经涨到了管理有利可图的地步,所以作为养猪场主,一定要知道钱去了哪里。

在养猪场管理中,应做到以下三点:

也就是要舍得淘汰养猪场不健康、不合格的猪。猪从出生到出售有四个阶段:出生、断奶、保育和育肥。在不同的阶段,猪的成本是不同的。出生时花费200元左右,断奶280元左右,育肥育婴400元左右,也就是说越早处理不合格的猪,成本越低。但在实际操作中,很难做到,因为很多饲养者都不愿意扔掉。

我们做过这方面的实验,发现出生时不足0.9公斤的猪需要淘汰。不合格的小猪一出生就被淘汰,成本只有200元。如果变成僵猪,到了育肥阶段,每头猪少则1000元。对于养猪场来说,20%的猪赚不到钱,50%的猪有保障。如果猪价在5.5-5.6元之间,只有30%的猪会赚钱,所以需要处理掉其中的20%。

第二,精细化管理

在数据管理方面,我主要从库存方面来讨论。前面“放弃”的时候,按料肉比换算,可以降低0.1%的成本,即可以节省20多元。我们一年卖20万头。一年后,我们可以通过降低0.1%的材料比例节省400多万元。

一万头的养猪场很多,甚至一万头不知不觉就能省下20万。养猪场主总是花很多钱买药,却不愿意请会计做统计。浙江有很多500头甚至1000头猪的养猪场主。养猪场的信息需要汇总。没有数据就无从下手,所以我们不知道管理差在哪里,为什么养猪场做得好,为什么饲料比在下降,有什么好的,什么原因,为什么这个月成本增加了,有什么不好的。这些都可以通过详细的统计数据反映出来。

从产房到护理,重要的是让母猪在产房多产,做好护理房。我觉得主要要控制的成本在育肥阶段,而且至少占60%。因为母猪的饲料比只有0.5%,商品猪是2.4%,差的甚至有2.8%,所以在这个区域,商品猪是我们控制的重点。

如果我们不知道这些数据,也不知道如何控制,那么我们可以把它们分为四个阶段:25-50kg的猪的料肉比,50-75kg的料肉比,75-100kg的料肉比和100kg的料肉比——出栏阶段。这些统计出来后,大家都会觉得很有意思。

通过比较,猪场管理有了明确的方向。员工的潜力和母猪是一样的,都有很大的潜力。其次,我们的绩效考核。之前的数据出来后可以评估。我觉得考核应该侧重于材料配比。很多养猪场不考核种猪,有的只考核成活率。其实育肥舍里的考核应该更倾向于饲料比。饲养员中,有的不会给你赚钱,只有少数能赚钱,能赚钱的有对比。在30%的饲养者中,一头猪从育肥房出来时,比其他猪多赚2万。如果每个人都这样做,结果会很好。

对于这样的育种者,不仅要从物质比例上,还要实行一次性奖励。员工的潜力和母猪是一样的,都有很大的潜力。养猪场根本没有发挥员工的潜力。如果是的话,那就太好了。

第三,控制大猪的体重

将大猪体重控制在合理范围内,合理出售大猪。浙江的养猪户很奇怪。他们像养奶牛一样养大猪,尤其是5月份,很多老板把猪养到300斤。我们做过很多统计,发现养猪到200 -300斤和200-250斤至少有0.3%的差别。如果猪养到200-250,料比是3,333,601或3,233,601,料比基本相同。

但从250到300斤,至少是3.5,品种和管理不好的甚至是3.8。我建议卖掉125kg左右的猪,基本可以保本,甚至还能有些收益。

如果多养50斤,每头猪的损失就达到25元,一年后这个数字会很惊人。

控制投喂,即后期控制采食量。如果是自由进食,猪的表现在夏天是很明显的。控制体重并不意味着不喂食,而是给猪过度适应的时间,从而增加猪的采食量。就这点,饲料比降低0.2%。我们的猪从75kg左右开始控制饲料,因为前期需要的是生长速度。后期在目前的市场条件下,目的不仅仅是增长速度,而是猪能创造多少效益。如果控制投喂,可以降低饲料比,赚25块钱。还有一个就是控制密度。

我们要的是质量而不是数量,但我们往往更注重数量。尤其是现在的市场,要注意质量,通过控制密度来规划夏天热天养多少头猪。原来的500头猪,会减少100头和400头。如果把育肥猪的密度从原来的52头降到40头,效益会非常明显,至少降低20%。这样既能改善健康状况,又能在育肥阶段降低饲料比至少0.2。

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